Vendimia y selección manual. Vinificación tradicional respetando la naturaleza del fruto. Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, con una larga maceración a 25ºC y remontados constantes para una óptima aportación natural de color. Envejecido en barricas de roble 80% francés y 20% americano.
Este vino busca mostrar la expresión natural del fruto y el terruño, lo que hace que cada añada sea única.